Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen
Matbok New Homemade Kitchen

Matbok New Homemade Kitchen

Ordinær pris 499,00 kr Du sparer -499,00 kr
2 på lager

Gjenopplev den tapte kunsten å gjære, hermetisere, bevare og lage dine egne ingredienser. Institute of Domestic Technology Cookbook er en samling av 250 oppskrifter, ideer og metoder for strømpe kjøkken, gjør-det-selv matlagingsprosjekter og lage mat med hjemmelagde ingredienser.

Kapitlene inneholder instruksjoner om hvordan du lager dine egne matprodukter og pantry-stifter, i tillegg til oppskrifter som fremhever de helt ingrediensene - for eksempel lage din egen feta og bake den til en gresk phyllo pai, eller lære hvordan dehydrere rester produsere og bruke det i hjemmelaget øyeblikkelig suppe blandinger.

• Hvert kapittel inneholder instruksjoner for å lage dine egne pantry-stifter, som malt sennep, surdeigsstarter og miso-pasta.

• Komplett med oppskrifter som bruker ingrediensene du har laget

• Fylt med informative og nyttige funksjoner som smaksvariasjonskart, utvidede tutorials, fakultetsråd og instruksjonslinjetegninger

Funksjoner som foodcrafting-diagrammer, historiske ting, 100+ bilder og illustrasjoner, how-tos og sidefelt med eksperter og dekaner fra instituttet, inkluderer også LA-baserte osteprodusenter, kaffebrennerier, slaktere og mer.

Fra Institute of Domestic Technology, en aktet matfagskole i Los Angeles, er hvert kapittel basert på skolens læreplan og dekker alle måter av teknikker - for eksempel herding, brødbakst, osteproduksjon, kaffesteking, slakting og mer .

Av: Joseph Shuldiner